【59%OFF!】 TKG テイケイジイ IHセレクト 2層クラッド鍋用 ANB3902 ガラス蓋 18cm 最適な材料

TKG(テイケイジイ) IHセレクト 2層クラッド鍋用 ガラス蓋 18cm ANB3902

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668円

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鍋の中が見えるガラスブタ


メーカーによる説明

遠藤商事のご紹介

第一線で活躍するプロの料理人へ調理道具を提供する、創業70年の燕三条キッチンブランド

遠藤商事は、洋食器の製造に深い歴史を持つ新潟県燕三条に1951年に設立した、ホテル・レストラン向けキッチン用品のブランドです。主に、調理のプロフェッショナルの方々に商品をお届けしてまいりました。

遠藤商事の特長は、その道のプロの方々に、必要な機能性を備えた用品をお求めやすい価額でご提供してきたことです。また、どんなに小さなニーズに対しても、現場の料理人や職人と議論を進めて製造を行っているため、小さな道具から特殊な大型業務用商材まで、非常に多岐におよぶ商品をご提供しております。燕三条には様々な商品製造に関わる職人がおり、彼らとともに品質に妥協が許されないプロの調理人がどういった不都合を感じているのかを聞き取り、それを解消できる商品を開発しております。そうした極めて質に厳しい人たちの監査を通ったものを、一般のお客様にもご提供をしております。

地場の様々な関係者と協力し、アイデアとともに商品を形にしてくという意味で、わたしたちは様々なキッチン用品のプロデュースをすることに力を注いできたブランドです。中には「どんな用途で使うのだろう」と、お客様が疑問に思う商品もあるかもしれません。もし興味をもっていただけましたら商品説明をご覧いただけましたら嬉しいです。また、お求めやすい価額での商品のお届けを優先しているため、商品のパッケージなどは少し質素に感じられるかもしれません。至らない部分もあり大変恐縮ですが、そうした部分も含めて、現代の食生活や住環境に即した、高機能でMINIMALな商品をお楽しみいただけましたら幸いです。

TKG(テイケイジイ) IHセレクト 2層クラッド鍋用 ガラス蓋 18cm ANB3902

木屋さんの26センチ鉄フライパン用に購入しました。サイズぴったりです。シンプルな造りなので取り回しに難はありませんし、洗浄も楽です。ただ、一般のアルミのフタに慣れている方には少々重いかもしれません。個人的には、安定するので多少重い方が有り難いです。 続きを読む
開封して最初に思ったことは無駄に豪華な蓋だな、と(笑)取っ手と外周部のステンレス素材はシャンパンゴールドの様な色合いです。この商品を選んだ理由として、ガラス蓋で中の様子が見えることと、取っ手が丸いツマミでないことです。丸いツマミの場合、蓋の裏側からネジ1本で取り付けられているものが多く、使う→洗うを繰り返していると必ずネジが緩んで取っ手が回転してしまい、それによってできた隙間から蒸気やスープが漏れ出てきたりして危ない上に汚れてしまいます。以前使っていた蓋はこのことでツマミに亀裂が入り、ネジで締め直すことすらできなくなってしまいました。こちらの商品は取っ手の端の2箇所をリベットで固定しているので先述のようなことはありません。そして何よりも感心したのが外周部の構造です。鍋にかぶせるステンレスの外周部は接地する部分がラウンドしており、必ず鍋の縁が安定してに当たるような構造になっています。その為、選んだ鍋の直径に対し、1cm程度は澪出しますが、どの鍋でも確実に使えることを考えれば優れた構造だと思います。(雪平鍋・寸胴鍋・フライパンにも使えます)この度、同じ遠藤商事の30cmの鍋を別途購入したため、こちらの商品を新たに買い足しました。 続きを読む
使っていたフタ(マルチサイズのやつ)、取手を落として割っちゃったのをそのまま使っていた&ご飯炊き専用のフタが欲しくなったので買いました。レビューに高級なフタと書いておられた方がいましたが、うちもボウルは3個セット980円のものでして、フタの方がはるかに高級になりました。でもこれ選んでよかったです。洗いやすいし、フチのアールが融通が効くというか・・・説明が下手でごめんなさい。そのうち底の方も買おうかと思い始めています。いい製品です。 続きを読む
以前は中央部に持ち手の付いたタイプを使用していたが、ネジが緩んできたため同じタイプは敬遠。「リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 24cm」には、-2cmの22cmがピタリと適合。24cmでも使えないことはないが、蓋の内縁部がギリギリでやや不安定。「長谷元 純チタン 木柄フライパン 24cm」だと22cmは落とし蓋状態になり、24cmの方が適合する。 続きを読む
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